Il Sito \u00e8 un paesaggio culturale, risultato dell’azione combinata dell’uomo e della natura, nello specifico \u00e8 un “paesaggio in evoluzione”, ovvero quei paesaggi che “conservano un ruolo sociale attivo nella societ\u00e0 contemporanea, fortemente associato con i modi di vita tradizionali e in cui il processo evolutivo e ancora in atto. Nel contempo essi esibiscono testimonianze materiali della loro evoluzione nel tempo”.<\/p>\n
Le parti che compongono la serie restituiscono la complessit\u00e0 di un paesaggio permeato da secoli dalla cultura del vino sia attraverso elementi materiali che possiamo definire “luoghi del vino” – cio\u00e8 spazi fisici dove inizia e si completa la filiera del vino (dalla coltivazione, alla produzione, alla conservazione, alla distribuzione) e scenari urbani e rurali dove la presenza vitivinicola rappresenta una realt\u00e0 di primo piano -, sia attraverso aspetti immateriali. Infatti, la millenaria tradizione viticola che contraddistingue il territorio ha generato una moltitudine di saperi e pratiche legati alla vite e al vino che hanno costruito nei secoli l’identit\u00e0 delle popolazioni e plasmato il paesaggio attraverso un secolare lavoro di osservazione, esperienza e innovazione. Il paesaggio \u00e8 straordinariamente modellato dal lavoro dell’uomo che nel corso degli anni ha imparato a coniugare in maniera sempre pi\u00f9 accurata le caratteristiche morfologiche, pedologiche e climatiche dei luoghi e le naturali attitudini di vitigni storicamente attestati in questi territori. L’intera filiera vitivinicola si caratterizza per una continua ricerca di qualit\u00e0 e innovazione tecnologica nel rispetto della tradizione e ci\u00f2 si riflette anche nell’altissima qualit\u00e0 dei vini prodotti, internazionalmente riconosciuti tra i pi\u00f9 importanti prodotti enologici del mondo, tutelati da opportune Denominazioni di Origine Controllata e Garantita.<\/p>\n
La tradizione colturale-culturale \u00e8 particolarmente evidente nei territori di Langhe-Roero e Monferrato, non solo per il forte ed indiscusso ruolo sociale ed economico della produzione viticola attuale, ma anche e soprattutto per l’assetto dello straordinario paesaggio di quest’area che si \u00e8 modellato attraverso i secoli proprio su quel patrimonio di conoscenze, saperi e significati legati alla vigna, alla produzione e al consumo quotidiano del vino. Il paesaggio attuale rappresenta il frutto di un tenace attaccamento alla terra da parte di innumerevoli generazioni di vignaioli e di secoli di duro e costante lavoro, necessario per attuare una trasformazione agraria di eccezionali dimensioni. I paesaggi vitivinicoli di Langhe-Roero e Monferrato costituiscono dunque una testimonianza unica di una tradizione culturale ancora potentemente viva, come attestano la fama e la qualit\u00e0 dei suoi vigneti e dei suoi vini, e rappresentano anche un esempio notevole e raro di paesaggio culturale risultante dall’interazione tra l’uomo e la natura per pi\u00f9 di due millenni. I filari dei vitigni storicamente coltivati nel territorio, le forme di coltura, le trame dei vigneti, il ricco palinsesto dei luoghi produttivi legati alla filiera vitivinicola cos\u00ec come i vari tipi di insediamenti tradizionali integrati nell’ambiente agricolo, evidenziano un paesaggio vivente, dove ogni trasformazione si rifa alla volont\u00e0 dell’uomo di migliorare forme, contenuti e funzioni in relazione alla coltivazione del vino.<\/p>\n
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